The singular nature of the Evandria soil
Our grape harvest may start at the end of July, among the earliest in the Northern Hemisphere. Stones also help to maintain ground humidity during the dry, hot Summer months.
La singularidad de nuestro suelo
Nuestra cosecha es de las más tempranas en el hemisferio norte, pudiendo empezar incluso a finales de Julio, una diferencia de hasta dos meses con el resto de España.
Las piedras sirven asi mismo como capa protectora que ayuda a retener la humedad en el suelo durante los meses secos de verano.
